Fint pepparkakshus av färdiga huskit

Pepparkakshus hör verkligen julen till. Det finns nästan inget som skapar sådan julmagi som ett stort, ståtligt, pepparkaksdoftande bygge.

Men det är rätt jobbigt och tidskrävande att bygga eget hus. Degen ska göras, bygget ritas, mallarna ska mätas och alla måtten fås till att stämma… Sedan är det själva bakandet, det tar också tid och kanske måste man baka om vissa delar. Nä, det är rätt skönt att köpa färdiga delar med sig, i en platt kartong från mataffären 🙂

Men om man gjort Annas färdiga hus ett antal gånger då? Finns det inget mellanting? Jo, det gör det ju faktiskt! Man kan sätta ihop flera köpta hus till ett större hus! Följ med så ska jag visa hur:

Till mitt hus har jag använt fyra paket Annas pepparkakshus. Börja med att ta fram alla delar så du ser att allt är helt. Jag hade en trasig takdel och en gavel i smulor. Då får man börja med att laga delarna så gott det går.

En del bitar behöver skäras till. Det finns två sätt: Antingen kan man värma ugnen till 175 grader och ha i delarna i 2-3 minuter, därefter är de mjuka och jättelätta att skära. Eller så sågar man försiktigt av delen man vill ha bort med en tandad kniv, till exempel med en brödkniv. Båda sätten funkar lika bra tycker jag.

Börja med att skära loss tre ”rader” av 6 st. takdelar. Skär sedan av piggarna av fyra skorstensdelar och toppen av två gaveldelar.

Värm strösocker i en platt och vid stekpanna tills sockret smälter. Tänk på att sockret blir jättevarmt! Efter att du smält sockret, sänk värmen på plattan. Ha för säkerhets skull ett tätt lock till hands, om olyckan skulle vara framme och sockret antändas.

Limma ihop alla åtta gaveldelar två och två, enligt bild. Vilket mönster är åt vilket håll spelar ingen roll, mönstret stämmer ändå inte utan ska täckas med godis.

Limma på samma sätt ihop de fyra skurna takdelarna.

Sedan ska gavelbitarna limmas ihop till en fyrkant…

… och de två fyrkanter ska limmas ovanpå varandra. Här underlättar det massor om man har en platt och vid stekpanna så man kan bara doppa delarna i smält socker.

Fortsätt med att limma ihop de två skurna gaveldelarna med två hela gaveldelar. Täck det stora fyrkantiga hålet med två o-skurna takdelar och limma fast.

Limma fast lilla huset på plattan enligt bild.

Täck huset med ett tak bestående av de två sista skurna takdelarna. (Här kom jag på att det hade varit enklare att sätt på taket först och limma fast huset sedan).

Montera ihop två skorstenar och limma fast.

De skurna skorstensdelarna gjorde jag två blomkrukor av.

Skär en av de återstående gavlarna mitt itu. Limma delarna på husets framsida som en farstu. Täck över med ett tak bestående av de trekantiga delarna som blev över av de första gavlarna.

Av bitarna som blev över från taket kan man pyssla ihop ”pelare” på var sida om farstun. Syftet är att täcka över fönsteröppningarna vid sidorna. Skär bort en rad på alla delar så blir de lagom höga.

Här har jag monterat fast pelarna och limmat fast ytterligare två takdelar som pelartak.

Nu kommer det knepigaste: Att skära till en del med dörröppning av en gaveldel. Skär först bort den spetsiga toppen, sedan en bit från var sida och till sist lilla biten under fönster för att få till en dörröppning. Går delen sönder, kan du antingen limma ihop den igen eller ta en ny. Du har två gaveldelar till att jobba med.

Av det du nyss tog bort, kan du skära till en dörr och limma på plats. Om du vill, kan du även limma på småbitarna med spetskant som dekor ovanpå dörren.

Om du har gaveldelar kvar, kan du använda dem till att göra en balkong vid sidan av huset. Antingen av två delar eller bara en. Skär ut delen enligt bild och jämna till kortsidan.

Balkong på plats. (Och jag kunde inte låta bli att limma de små trekanterna som blev över, som sista täckbrädor vid sidorna av pelaren men det är något som knappt syns så det är helt valfritt).

Sedan kommer det roligaste, dekorering!

Köp mängder av valfritt godis, salta pinnar, marshmallows, polkakäppar, vad du vill. På bilden ser du godiset jag köpte. Jag använde dock inte allt. Jag limmade på godiset med kristyr.

Kristyr jag använde är en sådan fluffig sort som man vispar med elvisp. Jag tycker det är egentligen mera en marängsmet än kristyr. Jag har en helt vanlig spritspåse med liten sågkantad tipp till min kristyr. Jag tar helt enkelt en äggvita, vispar den riktigt fluffig och börjar tillsätta florsocker under konstant vispning. Tillsätter florsocker tills kristyren är riktigt stabbig och vispar sedan en stund till.

Huset är stort så det går åt massor av kristyr! Jag fick vispa nytt två gånger, alltså sammanlagt tre äggvitor. Bäst är dock att vispa en åt gången så man orkar vispa tillräckligt länge.

Här har jag spritsat en del av kristyren och gjort altanstaket. Har först limmat fast stolpar med kristyr, sedan limmat på salta pinnar som staketbräda och sist gjort stolphattar av Läkerol.

Farstutaket är gjort av Kitkat, polkakäppar och kristyr. Blommorna är skurna av sådana rödvita godisar som man köper på lösvikt.

Fortsätt dekorera ditt hus tills du är nöjd!

I blomkrukorna gjorde jag växter. Den ena krukan fick en snöig gran som är gjord av en glass-strut med kristyr på. Lilla krukan…

…fyllde jag först med godis, sedan kristyr och sedan gröna bollar.

Ser ni lilla vita snöbollslyktan? Den limmade jag ihop av godisbollar och kristyr. Gör en ring med 7 bollar och en i mitten, sedan kristyr, sedan fyra bollar ovanpå. Sist en boll på toppen.

Jag har en ljusslinga inuti överdelen och en i underdelen. Dessutom två ljusgranar i ”korgar” gjorda av glass-strutar. Jag har inget gelatin som fönster på detta hus men vill man ha det, ska det förstås limmas på först av allt.

Lycka till med ditt pepparkakshusbygge! Visar du ditt hus på Instagram, tagga gärna mig så jag får se ditt mästerverk 🙂