Fint pepparkakshus av färdiga huskit

Pepparkakshus hör verkligen julen till. Det finns nästan inget som skapar sådan julmagi som ett stort, ståtligt, pepparkaksdoftande bygge.

Men det är rätt jobbigt och tidskrävande att bygga eget hus. Degen ska göras, bygget ritas, mallarna ska mätas och alla måtten fås till att stämma… Sedan är det själva bakandet, det tar också tid och kanske måste man baka om vissa delar. Nä, det är rätt skönt att köpa färdiga delar med sig, i en platt kartong från mataffären 🙂

Men om man gjort Annas färdiga hus ett antal gånger då? Finns det inget mellanting? Jo, det gör det ju faktiskt! Man kan sätta ihop flera köpta hus till ett större hus! Följ med så ska jag visa hur:

Till mitt hus har jag använt fyra paket Annas pepparkakshus. Börja med att ta fram alla delar så du ser att allt är helt. Jag hade en trasig takdel och en gavel i smulor. Då får man börja med att laga delarna så gott det går.

En del bitar behöver skäras till. Det finns två sätt: Antingen kan man värma ugnen till 175 grader och ha i delarna i 2-3 minuter, därefter är de mjuka och jättelätta att skära. Eller så sågar man försiktigt av delen man vill ha bort med en tandad kniv, till exempel med en brödkniv. Båda sätten funkar lika bra tycker jag.

Börja med att skära loss tre ”rader” av 6 st. takdelar. Skär sedan av piggarna av fyra skorstensdelar och toppen av två gaveldelar.

Värm strösocker i en platt och vid stekpanna tills sockret smälter. Tänk på att sockret blir jättevarmt! Efter att du smält sockret, sänk värmen på plattan. Ha för säkerhets skull ett tätt lock till hands, om olyckan skulle vara framme och sockret antändas.

Limma ihop alla åtta gaveldelar två och två, enligt bild. Vilket mönster är åt vilket håll spelar ingen roll, mönstret stämmer ändå inte utan ska täckas med godis.

Limma på samma sätt ihop de fyra skurna takdelarna.

Sedan ska gavelbitarna limmas ihop till en fyrkant…

… och de två fyrkanter ska limmas ovanpå varandra. Här underlättar det massor om man har en platt och vid stekpanna så man kan bara doppa delarna i smält socker.

Fortsätt med att limma ihop de två skurna gaveldelarna med två hela gaveldelar. Täck det stora fyrkantiga hålet med två o-skurna takdelar och limma fast.

Limma fast lilla huset på plattan enligt bild.

Täck huset med ett tak bestående av de två sista skurna takdelarna. (Här kom jag på att det hade varit enklare att sätt på taket först och limma fast huset sedan).

Montera ihop två skorstenar och limma fast.

De skurna skorstensdelarna gjorde jag två blomkrukor av.

Skär en av de återstående gavlarna mitt itu. Limma delarna på husets framsida som en farstu. Täck över med ett tak bestående av de trekantiga delarna som blev över av de första gavlarna.

Av bitarna som blev över från taket kan man pyssla ihop ”pelare” på var sida om farstun. Syftet är att täcka över fönsteröppningarna vid sidorna. Skär bort en rad på alla delar så blir de lagom höga.

Här har jag monterat fast pelarna och limmat fast ytterligare två takdelar som pelartak.

Nu kommer det knepigaste: Att skära till en del med dörröppning av en gaveldel. Skär först bort den spetsiga toppen, sedan en bit från var sida och till sist lilla biten under fönster för att få till en dörröppning. Går delen sönder, kan du antingen limma ihop den igen eller ta en ny. Du har två gaveldelar till att jobba med.

Av det du nyss tog bort, kan du skära till en dörr och limma på plats. Om du vill, kan du även limma på småbitarna med spetskant som dekor ovanpå dörren.

Om du har gaveldelar kvar, kan du använda dem till att göra en balkong vid sidan av huset. Antingen av två delar eller bara en. Skär ut delen enligt bild och jämna till kortsidan.

Balkong på plats. (Och jag kunde inte låta bli att limma de små trekanterna som blev över, som sista täckbrädor vid sidorna av pelaren men det är något som knappt syns så det är helt valfritt).

Sedan kommer det roligaste, dekorering!

Köp mängder av valfritt godis, salta pinnar, marshmallows, polkakäppar, vad du vill. På bilden ser du godiset jag köpte. Jag använde dock inte allt. Jag limmade på godiset med kristyr.

Kristyr jag använde är en sådan fluffig sort som man vispar med elvisp. Jag tycker det är egentligen mera en marängsmet än kristyr. Jag har en helt vanlig spritspåse med liten sågkantad tipp till min kristyr. Jag tar helt enkelt en äggvita, vispar den riktigt fluffig och börjar tillsätta florsocker under konstant vispning. Tillsätter florsocker tills kristyren är riktigt stabbig och vispar sedan en stund till.

Huset är stort så det går åt massor av kristyr! Jag fick vispa nytt två gånger, alltså sammanlagt tre äggvitor. Bäst är dock att vispa en åt gången så man orkar vispa tillräckligt länge.

Här har jag spritsat en del av kristyren och gjort altanstaket. Har först limmat fast stolpar med kristyr, sedan limmat på salta pinnar som staketbräda och sist gjort stolphattar av Läkerol.

Farstutaket är gjort av Kitkat, polkakäppar och kristyr. Blommorna är skurna av sådana rödvita godisar som man köper på lösvikt.

Fortsätt dekorera ditt hus tills du är nöjd!

I blomkrukorna gjorde jag växter. Den ena krukan fick en snöig gran som är gjord av en glass-strut med kristyr på. Lilla krukan…

…fyllde jag först med godis, sedan kristyr och sedan gröna bollar.

Ser ni lilla vita snöbollslyktan? Den limmade jag ihop av godisbollar och kristyr. Gör en ring med 7 bollar och en i mitten, sedan kristyr, sedan fyra bollar ovanpå. Sist en boll på toppen.

Jag har en ljusslinga inuti överdelen och en i underdelen. Dessutom två ljusgranar i ”korgar” gjorda av glass-strutar. Jag har inget gelatin som fönster på detta hus men vill man ha det, ska det förstås limmas på först av allt.

Lycka till med ditt pepparkakshusbygge! Visar du ditt hus på Instagram, tagga gärna mig så jag får se ditt mästerverk 🙂

Kräftmuffins

Kom precis på att kräftmuffins kanske inte låter så där jättegott 🙂 Men dessa innehåller förstås inte riktiga kräftor utan bara mumsiga ingredienser såsom vit choklad och hallon. Och är så klart hur goda som helst! Att de sedan ser ut som kräftor- eller krabbor- är bara en liten bonus.

Imponera efter kräftskivan med ett fat med dessa. Kräftor till mat och kräftor till efterrätt. Kräfta på kräfta liksom, kan det bli bättre.

Börja med att baka muffinsen. De ska svalna helt innan dekorering, annars riskerar fyllningen att smälta bort.

Kräftmuffins

14 stycken

Muffins-smet

  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g smör
  • 200 g kvarg med vaniljsmak
  • 2 ägg
  • 150 g vit choklad
  • 200 g frysta (eller färska) hallon

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret och tillsätt i mjölblandningen, tillsammans med kvarg och ägg. Blanda ihop till en smet, antingen med en trägaffel eller med elvisp på låga varv.

Hacka vitchokladen grovt. Blanda bitarna i smeten.

Skeda smeten i 14 muffinsformar. Fördela hallonen i formarna och tryck ner i smeten.

Grädda muffinsarna i 200 grader i ca 23 minuter. Låt svalna helt.

Dekor

  • 14 Fazer Tutti Frutti Rings
  • Malaco hallonsnöre

Klipp Tutti Frutti Rings i två delar. Klipp ena änden till en klo. Klipp hallonsnöre i lagom långa bitar.

Stoppa klona och benen i muffinsen.

Fyllning

  • 200g frysta, tinade (eller färska) hallon
  • 2 dl vispgrädde
  • 0,5 dl socker
  • ca 3 msk Marsanpulver
  • Röd och gul livsmedelsfärg
  • sockerögon

Mixa hallonen väl med en stavmixer. Vispa grädden med socker till hårt skum. Tillsätt hallonen och färga blandningen vid behov lite till med röd och gul livsmedelsfärg. Blanda i marsanpulver och låt tjockna i kylen en stund.

Spritsa kräftkropparna med stor rund tyll.

Dekorera kräftorna med sockerögon.

Förvara muffinsarna i kylen om de inte ska serveras genast.

Gör dina egna servettringar av aluminiumburkar

Det känns som jättelänge sedan nyårsafton, men det är ju faktiskt bara någon vecka sedan. Så här såg vår dukning ut då. Jag ville duka midnattsblått. Det kändes som en härlig kontrast till alla julens knallröda detaljer.

Servettringarna gjorde jag själv av aluminiumburkar. Lätt och snabbt, snyggt och gratis! Kan inte bli så mycket bättre.

Vill du göra likadana? Se steg-för-steg-instruktion nedan.

Du behöver aluminiumburkar, sax, linjal, blyertspenna, häftapparat och något lite kantigt, rakt och hårt att trycka med. Jag använde en flasköppnare. Dessutom är det bra om underlaget är lite mjukt, så jag hade en liten handduk under.

Börja med att klippa loss själva väggarna på burken. Tvätta aluminiumplattan med diskmedel för att skölja bort rester av drycken inuti.

Av en Red Bull-burk fick jag två servettringar.

Jag gjorde markeringar mitt i plattan så att bredden blev 3,5 cm.

Dra en linje med blyertspenna på båda sidorna om den blivande servettringen, på längden. Vik kanterna till baksidan.

Vänd på servettringen och vik kanten ytterligare en gång. Dra ett sträck med blyertspenna nära kanten, på rätsidan den här gången. Vik ner kanten mot mitten.

Tryck med flasköppnaren med jämna mellanrum på avigsidan så att du får ett fint mönster på servettringen och så att den böjs till en ring.

Häfta till sist ihop servettringen.

Så här ser de färdiga servettringarna ut.

Jag sydde egna tygservetter av en loppad gardin. De blev rätt stora, 60×60 cm, precis som jag ville. Då är det enkelt att vika dem till stora vackra rosetter.

Se här nedan hur du viker servetten.

Börja med att vika servetten till en triangel.

Vik triangeln sedan till ett långt band enligt bilderna ovan.

Vik flikarna snett nedåt och trä servettringen via en av flikarna ända upp till mitten.

Som duk hade jag två sammetsgardiner.

Stearinljus ton-i ton från Lagerhaus och en silvrig girlang från Plantagen mitt på bordet.

Fina glas gör vilken dukning som helst festlig.

Tallkvistar och eukalyptus passar fint ihop!

Vi fick en härlig nyårsafton med massa god mat och trevligt sällskap! Och både servetterna och servettringarna kommer säkert användas många gånger till vid framtida middagsbjudningar.

Gör dina egna motivljus

Att göra egna motivljus är superlätt! Allt du behöver är stearinljus, servetter av vilken modell och mönster som helst, en bit bakplåtspapper och en tändare. Samt din dator att göra bilden i och tillgång till en (färg)skrivare.

Det här är ett vuxenpyssel. Barn ska inte handskas med öppen låga, speciellt inte inomhus och så pass nära handen/möblerna/kläderna.

I somras gifte sig vår äldsta son. Då gjorde jag egna bröllopsljus med brudparets namn och datum. Det var en väldigt uppskattad liten detalj på festdukningen.

Och nu har jag gjort egna ljus igen, i många olika motiv. Allt för att inspirera er andra till att också göra det.

Först ut var ett unicornljus. Kan det passa som en present till en tonåring, kanske som en julklapp? Eller ta med-present till värdinnan i stället för en blomma.

Själv ställde jag det här ljuset i dotterns rum. Hon är 14 år, kanske lite för gammal för ett sådant motiv, jag vet inte. Kanske åker ljuset ut ur rummet lika fort den kom in, haha!

Sedan gjorde jag ett ljus som ska vara från barnbarnet till mormor, som en liten födelsedagsgåva. En inskannad barnteckning med liten hälsning till, som mormor kan ha ståendes på köksbordet. Att tända på till frukostmackan eller kvällstekoppen. Jättegulligt tycker jag!

Härefter spårade det nästan 🙂

Jag skulle göra ett eget kalenderljus till december, från första advent till julafton. Men december är ju inte känt att vara den månaden med minst aktiviteter i familjekalendern precis, och allt skulle jag få med 🙂 Bild på ett litet luciatåg ville jag också trycka in där, och till och med insparkshelgen till dotterns nya judolokal skulle skrivas in på ljuset 🙂

Jag inser att det blev lite plottrigt, hehe!

Därför gjorde jag ytterligare ett kalenderljus. Den här gången bara några hållpunkter från den allmänna kalendern. Blev ju väldigt mycket renare känsla, och fortfarande väldigt kul och personligt.

Grejen är att det är så enkelt att göra egna motivljus, så det gör inget om man ångrar sig. Det är bara att göra ett till. Hur lång tid man behöver för att göra bilden på datorn varierar förstås, men efter att man gjort sin bildfil färdigt, tar det kanske en kvart tills man har sitt ljus klart.

Och ser ni vilken fantastisk morgon på bilden! Första snön kom i natt och även om jag inte är något stort fan av det vita eländet, var det i alla fall en vääääldigt vacker morgon vi vaknade till!

Så här gör du dina egna motivljus:

Börja med att skapa din bild på datorn. Därefter, ta en servett och lossa det yttersta vita lagret på den. De flesta servetter har tre lager, och du ska ha loss endast det yttersta lagret.

Tejpa fast en lagom bit av servetten på ett kraftigare A4-papper.

Lägg pappret i din skrivare, överst på inmatnings-pappershögen och upp-och-ner. Skriv ut din bild som vanligt. Bilden ska inte spegelvändas utan skrivas ut precis som den är.

Klipp ut motivet med lite marginal. Lägg motivet ovanpå ditt stearinljus.

Klipp ut en lagom bit bakplåtspapper och snurra runt ljuset. Över själva motivet ska pappret vara i endast ett lager.

Håll i ljuset stadigt i ena handen. Se till att motivet hålls stilla. Värm på med tändaren ovanpå motivet för att få servetten att smälta fast i ljuset. Bäst är att röra lågan fram och tillbaka över motivet, för att undvika att själva ljuset smälter. Man kan dock hålla lågan alldeles tätt mot pappret. Bakplåtspapper är behandlat för att inte fatta eld i första taget.

Efter någon minut kommer du se hur motivet börjar smälta fast i ljuset. Det syns tydligt igenom bakplåtspappret.

När du är klar, lossa bakplåtspappret försiktigt. Ser du att servetten inte smält fast i ljuset på något ställe, upprepar du bara processen. På med bakplåtspapper igen och värma på med tändaren på det stället där det behövs!

Det går också bra att bygga på motivet allt eftersom. Här har jag först klippt ut och smält fast den stora bilden, och ska nu smälta fast texten nedanför.

Möjligheterna med egna motivljus är oändliga! Och när man väl kommit på hur lätt det är, händer det lätt att det blir både ett och annat ljus. Man kan göra egna ljus till all slags fester, till vännen som fyller jämt, med visdomsord, som frökenpresent, med något internt familjeskämt, och säkert tusen grejer till. Köp eller tillverka en platta eller ljushållare till ditt ljus och slå in hela härligheten på en bit cellofan, med fint band runt, så har du en perfekt liten gåva.

Kom bara ihåg att aldrig lämna brinnande ljus utan uppsikt!

Tändchips

För ett par år sedan var det väldigt populärt att tillverka egna tändkottar. Man doppade torra tallkottar i stearin och lät torka, för att sedan använda dessa till att tända brasor, både inomhus och utomhus. Problemet med kottarna var bara att de var för snygga 🙂 Man ville inte gärna använda dem, utan ville ha alla kvar i burken…

Nu ska jag visa hur man kan tillverka en annan sorts braständare, nämligen tändchips. De blir inte heller fula precis 🙂 men de går mycket snabbare att serietillverka än kottarna. Ett snabbt dopp i stearin räcker för att tillverka ett chips. Och då man har många av dem, känns det inte lika slösigt att använda dem, precis så ofta man vill och behöver.

Allt som behövs är:

  • Stearin/paraffin i form av ljusrester. Vilka som helst ljusrester funkar: färgade, o-färgade, doftljus, stumpar… Jag använde ljus som blivit över från adventsljusstaken. Ett blockljus som redan brunnit i flera timmar, räckte till 50 st. chips.
  • Ett kärl att smälta stearinet i och en pincett.
  • Servetter. Varje servett räcker till 16 tändchips.
  • Bomullspads. Sorten spelar ingen roll, köp de billigaste du kan hitta. De kommer ändå att eldas upp 🙂

Rita en cirkelmall på ett papper, lika stor som en bomullspad. Rita med hjälp av den cirklar på servetterna och klipp ut. Placera en servettcirkel på varje bomullspad.

Klipp bort den svarta veken från ljuset/ljusen. Smält stearinet antingen direkt i en kastrull som du kan offra för ändamålet, eller i ett annat kärl över vattenbad. Plocka bort vekarna allt eftersom de smälter fram. Större ljus kan du banka till mindre bitar med hammaren innan smältning,om du vill att det ska gå snabbare att smälta massan.

När stearinet smält helt, doppa i bomullspadsen en och en med hjälp av en pincett.

Ställ de allt eftersom på ett bakplåtspapper för att stelna. Efter bara ett par minuter kan du börja stapla dem i högar, om du behöver plats för en riktig serietillverkning av tändchips!

Servettytan på chipsen har ingen funktion utan finns bara för syns skull. Använder du färgade ljusstumpar, kanske du inte ens behöver täcka chipsen med servett? De kanske blir snygga nog ändå? Annars kan du ta en bit krita och låta den smälta i stearinet. Då får du genomfärgade tändchips.

Här har jag gjort tändchips i glada färger, med hjälp av blå och grön krita. Jag tyckte inte mitt smälta stearin var speciellt starkt i färgen, men chipsen blev väldigt klara i färgerna. Närapå självlysande!

Vissa chips fick lite väl mycket stearin på sig. Jag klippte enkelt bort överblivna stearinkanter med en sax.

Ett Pringlesrör är perfekt förvaring för tändchipsen. Jag klädde röret med en restbit av tapet. Sedan gjorde jag ett hål i locket och pillade i en dubbel snörstump som dragsnöre. En knut på undersidan hindrar den från att lossna.

Här är ett annat sätt att packa och förvara chipsen, en avlång ask efter en kniv. Lite bakplåtspapper på botten och en enkel dymoetikett gör det lilla extra för förpackningen. Lägger man lite tanke på paketering, är tändchipsen en perfekt och uppskattad gåva för nästan vem som helst!

När du ska tända en brasa med hjälp av ditt tändchips, bryt eller riv det lite i kanten för att få fram bomullskärnan inuti. Det går då väldigt lätt att tända chipset. Det räcker med ett chips för att starta en brasa. Det brinner av sig självt en bra stund.

Den här elden lyckades jag tända med ett chips alldeles själv 🙂 trots 15 minusgrader!

Njut av din eld! Få saker är lika meditativa som att sitta helt still och bara stirra in i en eld…